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つくりたて リコッタ


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さっぱり濃厚、きめ細やかな舌触り ミルクよりも、もっとミルクを感じる!と言われるリッチな風味と、おぼろ豆腐のように滑らかで、クリーミーな舌触り。 これぞ作りたてでしか味わえない、スーパーフレッシュなリコッタ。 チーズを作った残りの水分、乳清(ホエー)を煮詰めたあと、さらに“追いミルク”を入れ、すくいとった成分を固め、仕上げます。 密度があり濃厚ながら、ほうばるとほろっと溶け、まとわりつかず、抜けはさっぱり。その新しい体験を、ぜひ。 Clean and rich, fine texture. It is said that Ricotta’s richness tastes like milk even more than milk! And the texture is smooth and creamy. That’s the super-fresh Ricotta when it is freshly-made. After whey is boiled down, milk is added and the scooped up component is formed. Ricotta is dense and rich, yet it melts away in your mouth with a clean aftertaste. Try this new experience. 内容量:120g 賞味期限:製造日より5日 アレルギー品目:乳